嘛糊

阜阳小编

嘛糊，是安徽皖北地区的一种小吃，主要流行地区在安徽省太和县，全国其它地区很少能喝到。 是一种用大米粉煮制而成糊状小吃，大米粉只可煮到7、8成熟，煮过了或没煮到这个程度都不好喝，单纯这样的嘛糊很难喝，要在做嘛糊的过程中放进去适量的大豆面。